8 mesi

E festeggiamo pure gli 8 mesi di apertura … e si dichiara ufficialmente chiusa la stagione turistica.

Da ora ci sará da sopravvivere e passare l’inverno (manco fossimo in Alaska )

Stiamo lavorando sulla nuova carta con piatti piú autunnali anche se a dir la veritá quando quest’estate pensavamo di togliere piatti tipo gnocchi al gorgonzola o tortelloni ai funghi hanno avuto un’impennata e li abbiamo lasciati nella carta, ora ci stiamo chiedendo se non sia il caso di mettere prosciutto e melone 😛

Stiamo anche ragionando sull’opportunità o meno di tenere aperto 6 giorni alla settimana sia a pranzo che a cena, certo è che qualche giorno libero non ci farebbe male, anzi avremmo proprio bisogno di andare a fare uno dei nostri giretti, uno in particolare che facevamo spesso e in stagioni diverse una volta per raccogliere ciliege e un’altra per toccare la neve 😀

Monte Aitana non ci vede da quasi un anno, in novembre l’anno scorso partimmo con il sole, arrivammo a Relleu e trovammo un temporale, sotto monte Aitana un arcobaleno, sul sentiero per la cima fango e prima della discesa verso Confrides … la neve! Tutto in un solo pomeriggio!

 

Sotto Monte Aitana - Novembre 2009

Monte Aitana - Giugno 2009

 

Ecco, abbiamo bisogno di “perderci” un po’ e scordarci un attimo di quest’ultimo anno e di rifarci gli occhi con un arcobaleno 🙂